Coulants au chocolat au lait

Fondant au chocolat lait

Ingrédients :

  • 100 g de beurre
  • 100 g de chocolat au lait
  • 90 g de sucre de canne non raffiné (fleur de sucre bio, c'est un sucre au goût exceptionnel !)
  • 3 oeufs
  • 1 bouchon de vanille liquide + les graines d'une demi gousse
  • 60 g de farine

En sortant du travail, mon mari m’envoie un petit texto, et il me dit « je meurs de faim :p »

Message reçu 5 sur 5 !

J’ai à peu près une trentaine de minutes pour lui faire un bon goûter !

C’est parti pas une minute à perdre, on prend la recette fétiche et on se lance ! Des coulants au chocolat, parfait !

Fondant au chocolat lait

Recette :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre au micro ondes le beurre et le chocolat (environ 1 min 30 puiss max).

Ajouter le sucre, puis les oeufs, la vanille et pour terminer la farine. Bien mélanger.

Verser dans des petits moules en silicone et faire cuire 12 minutes (c’est précis, mais c’est par rapport à mon four, et il n’a pas la chaleur tournante… Vieux modèle !)

La pique en bois doit ressortir du gâteau un peu humide ! Fondant au chocolat lait

Démouler dès la sortie du four et savourer !

Perfect timing… Chéri est arrivé 1 minute après le démoulage !

Et ces coulants lui ont apparemment beaucoup plu puisqu’il en a mangé 3…

Elle est pas belle la vie ?

Petite astuce : Vous n’êtes pas obligés de cuire tout les fondants le même jour, conservez les crus au frigo et, sortez les quand vous voulez ! (3 jours maximum au frigo quand même)

5 réflexions au sujet de « Coulants au chocolat au lait »

    1. Poyane Auteur de l’article

      Ah, les horaires décalés ca a parfois du bon ^^ Même si on ne se voit pas longtemps, j’ai le temps de lui faire de bons petits plats :)

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