750g

Recettes sucrées :

Desserts traditionnels :

• Charlotte aux fraises
• Clafoutis aux cerises du jardin
• Crumble pommes - rhubarbe
• Pudding vanille raisin
• Gateau au yahourt
• Frangipane
• Pièce montée
• Buche aux marrons
• Pancakes
• Paris - Brest
• Riz au lait vanille au micro ondes
• Pain perdu
• Gaufres à la crème fraiche
• Cup crumble pommes et raisins
• St Honoré
• Brioche facon pain perdu
• Quatre quart aux pommes caramélisées
• Royal chocolat
• Tarte aux pommes et compote maison
  

Desserts originaux :

• Pavlova
• Crêpes à la farine d'épeautre et lait d'amande
• Gateau très moelleux aux pommes
• Gateau canadien
• Cheese cake
• Gateau financier aux pommes caramélisées
• Bustrengo - Jamie Oliver
• Corolle de fruits rouges, glace à la chataigne et miel de corse.
• Religieuses à la mousse d'ananas Victoria
• Eclairs poire caramélisées, chantilly au miel et plaquette chocolat noir, autrement dit : Le Délice de Flo !
• Cheesecake bergamote et vanille
• Gateau à la courge "patidou"
  

Desserts de nos régions :

• Gateau basque
• Palets bretons P.Hermé
• Matafan aux pommes
• Les petits jeannots
• Les merveilles
• Biscuits roses de Reims
• Croustade
• Rousquilles
• Fiadone
• Palets bretons
• Bugnes
• Croquants de Cordes
• Galettes bretonnes
• Crêpes et garnitures à la pomme
• Cannelés bordelais
• Milhassou / Milhasson
• Far breton
  

Desserts tout chocolats :

• Le décadent au chocolat
• Fondant au chocolat
• Mousse au chocolat et ses perles craquantes
• Brownie
• Fondant au chocolat et sa chantilly au mascarpone
• Mousse au chocolat au lait d'amande
• Petits fondants coulants avec coeur de chocolat blanc
• Petits coeurs de chocolat blanc au thé matcha
• Tarte au chocolat et sablé chataigne
• Gateau 3 chocolats
• Fondant au chocolat de Marion
• Cake chocolat banane aux saveurs d'hiver
• Mousse au chocolat noir Valrhona
• Extra moelleux à la ganache corsée
• Surprise de chocolat
• Méga gateau au chocolat
• Verrines fraise et chocolat
• Eclairs au chocolat
• Petits fondants au chocolat
• Panna cotta au chocolat blanc
• Cake choco banane
• Biscuits au chocolat fourrés au chocolat blanc.
• Domes de chocolat et coeur de poire
• Moelleux au chocolat et orangettes Valrhona
  

Macarons / Whoopies :

• Macarons banane split
• Whoopies pies
• Macarons ganache chocolat blanc et mangue
• Macarons coque vanillée et crème mousseline
  
• Macarons cacao et ganache au caramel
• Macaron géant au chocolat
  

Cupcakes et muffins :

• Yaya's cupcakes
• Cupcakes fruits rouges
• Muffins à la banane
• Muffins aux pommes et vanille
• Muffins pomme nougatine
• Cupcake tiramisù
• Cupcake banane et confiture de lait
• Cupcakes fruits rouges
• Cupcakes à la framboise, ricotta et pignons
• Cupcakes de fêtes
• Muffins aux pralines roses
• Carrot cupcakes
  

Biscuits et petits gateaux :

• Palets aux raisins
• Petits cakes marbrés choco vanille
• Financiers au citron
• Palmiers maison
• Madeleines facon gateau au yahourt
• Petits fondants au citron
• Massepain noisette
• Financiers
• Petits quatre quarts
  
• Cookies noix de pécan et pépites de chocolat
• Shortbread millionnaire
• Biscuits aux noix de pécan et caramel
• Financiers au thé matcha
• Pillow cookies (cookies au coeur de brownies)
• Amaretti
• Madeleines
• Carrés au citron
• Ptit biscuit en pain d'épices
• Sablés de Noël
  

Cakes et tartes sucrées :

• Tarte aux pommes normande
• Tarte aux pommes autrement
• Cake pain d'épices Trish Deseine
• Cakes pommes et caramel beurre salé
• Pain d'épices
  
• Tarte au citron
• Tarte aux fraises
• Tarte choco-noisette
• Tarte aux fraises à la crème de chantilly mascarpone
• Marbré fondant
• Tarte aux fruits secs caramélisés
• Tarte aux pommes, compote maison
• Tarte citron, lemon curd.
  

Entremets :

• Entremet multifruits
• Entremet glacé chocolat café
• Domes chocolat banane
• Entremet choco banane
  
• Fraisier sans pâte d'amande
• Délice poire caramel
• Fraisier avec pâte d'amande
• Entremet Délice d'Automne aux noix et caramel
• Buche fraise et chocolat
• Mousses de citron mystère
• Entremet soleil d'été
• Alliance chocolat et framboise
• Marronnier
• Entremets printanier
  

Mousses et verrines sucrées :

• Verrine des beaux jours
• Mousse aux fruits exotiques
• Banoffee
• Boules chocolat blanc et mousse de framboise
• Coupes à l'ananas et chantilly au rhum
• Tiramisù fruité
• Mousse de bananes flambées et streusel cacao
• Verrines mousse de framboise et coulis de mûres
• Verrine framboisine
• Verrine de gariguettes
  

Crèmes, flans... :

• Crèmes brulées aux pommes
• Panna cotta vanille et coulis de framboise
• Crèmes catalanes parfumées
• Flan aux oeufs
• Flan patissier
• Panna cotta vanille et cerises
• Flans aux oeufs et caramel
• Petits pots de crème au chocolat
• Pastéis de nata, ou pastéis de Belhem
  

Tartelettes et mignardises :

• Cones à la ganache de chocolat noir
• Mini tartelettes tatin version 2
• Tartelettes pomme et noisette
• Thé gourmand
• Mini tarte aux pommes
• Mini tartelettes tatin de pommes
• Mignardises pistache et chocolat
• Mignardises au chocolat Guanaja 70% Valrhona
• Tartelettes à la ganache chocolat noir et éclats de fèves de cacao
• Café très très gourmand : Opéra, cake pop's etc...
• Tartelettes au Caramélia
  

Glaces :

• Nougat glacé
• Sorbet aux fruits du dragon
• Crème glacée caramel au beurre salé et ses éclats de caramel
  
• Glace à la banane et aux épices
• Semifreddo au miel et pignons caramelisés
• Sorbet aux kiwis
• Glace tiramisù
• Glace spéculoos
• Glace à la vanille so creamy !
• Aumonière surprise : glace au spéculoos

Desserts sans sucres ajoutés :

• Muffins au chocolat
• Verrine comme une panna cotta à l'orange
  

Confiseries :

• Pralin
  
• Caramels vanille
• Marrons glacés
• Guimauves maison
• Guimauves à l'orange enrobées de chocolat noir
• Chocolats pistache et praliné noisette
• Bouchées au chocolat

Décors mangeables :

• Pâte à décor / Pâte à sucre
• Nougatine
• Tuiles dentelles
• Petits cochons en pâte d'amande et crème au beurre