Jour : 3 février 2023

La tortilla, c’est le pilier de la cuisine familiale et conviviale au Mexique, et pour cause : on peut y glisser ce que l’on veut, du poulet aux légumes en passant par le poisson. Mais tout comme pour une crêpe salée, la pâte d’une tortilla est primordiale. La tortilla doit être préparée dans les règles… Continue reading Faire des tortillas