En bref, la nouvelle vague des cavistes-restaurants L’expérience du caviste-restaurant, c’est un mélange d’imprévu, de conseil avisé et de convivialité sans codes anciens (une assiette, un verre, un sourire, un doute toujours). La carte explose de vins bio, naturels, avec cette quête de sincérité et d’émotion brute qui fait vibrer la salle et embrouille la… Continue reading Quels cavistes restaurant proposent des vins bio ou naturels ?