En bref Une pâte à tartiner maison dépend de trois réglages : humidité, température, huile. Les noisettes grillées à 180 °C donnent le goût de la pâte Un bocal stérilisé protège la pâte du rancissement Quelques gouttes d’huile rattrapent une texture ratée en 1 minute Une pâte à tartiner maison réussie tient en trois gestes… Continue reading Pâte à tartiner maison : recette, mise en bocal et durée de conservation