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Les astuces pour sélectionner et réussir son foie gras

Le foie gras est l’un des mets les plus appréciés pour un dîner réussi et se trouve souvent sur les tables de fête. Le foie gras est issu de l’engraissement des canards ou des oies par gavage. Il n’est néanmoins pas forcément difficile de travailler ce produit d’exception. Je vous donne dans cet article, les… Continue reading Les astuces pour sélectionner et réussir son foie gras

Les astuces pour sélectionner et réussir son foie gras

Le foie gras est l’un des mets les plus appréciés pour un dîner réussi et se trouve souvent sur les tables de fête. Le foie gras est issu de l’engraissement des canards ou des oies par gavage. Il n’est néanmoins pas forcément difficile de travailler ce produit d’exception. Je vous donne dans cet article, les… Continue reading Les astuces pour sélectionner et réussir son foie gras