La burrata est un fromage italien très populaire, rempli de crème. Il peut se cuisiner nature ou assaisonner, avec de la coriandre, des épinards, de l’ail, de l’olive ou encore du poivre, du pesto et du basilic. Il faut dire qu’elle s’apparente à la mozzarella ou encore à la feta. Mais comment préparer cette recette… Poursuivre la lecture Faire sa propre burrata : recette facile