Les entreprises les plus prestigieuses augmentent leur notoriété en organisant des évènements gastronomiques. En effet, c’est le moyen le plus efficace pour présenter vos produits. C’est également l’occasion rêvée pour nouer des relations et diffuser l’image de votre entreprise. Par ailleurs, pour être réussi, cet évènement doit surprendre vos clients de la meilleure manière. Dès lors, vous devez planifier chaque détail pour que cette expérience soit unique et inoubliable. Parmi les indispensables se trouve le choix de votre traiteur, qui se trouve être la clé de réussite de votre évènement.
Qu’est-ce qu’un événement gastronomique ?
Un festival gastronomique est un événement qui expose une grande variété d’aliments, disponibles à la dégustation et à l’achat. La nourriture mise en valeur durant cet évènement peut être composée d’ingrédients spécifiques :
- Des légumes
- Des viandes
- Des styles de cuisines particuliers
Il peut également se pencher sur une cuisine ou une région spécifique. Durant ces évènements, des traiteurs renommés font leurs apparitions à travers des démonstrations de cuisine, ou des concours. D’autres évènements proposent du vin ou des bières associées à une nourriture adéquate. Se déroulant à l’extérieur, ce type de festival séduit de plus en plus les amoureux des voyages culinaires.
Réussir votre festival grâce au traiteur évènement
Pour réussir un festival gastronomique, faire appel à un traiteur permet de bénéficier d’une équipe dédiée à l’organisation :
- Anniversaire
- Évènement d’entreprise
- Expositions
- Évènements commémoratifs
- Conférences
Étant un spécialiste, le traiteur évènement que vous trouverez en cliquant ici est capable de préparer un évènement pour tous types de manifestations. Ainsi, voici 5 points clés pour garantir la réussite de votre évènement.
La mise en place de la stratégie
Outre le choix du traiteur évènementiel, il convient d’élaborer une bonne stratégie pour développer l’évènement. Pour ce faire, réunissez votre équipe pour définir ensemble les points suivants :
- La durée de l’évènement
- Les comités chargés des différentes responsabilités
- L’orateur principal
- Les sponsors
- Le thème et le contenu
- Le type de service de restauration
- La société de sonorisation
- La méthodologie de présentation des produits
- L’horaire de programmes
- Le budget
En vous basant sur ces informations, vous allez pouvoir établir un plan d’action.
Promouvoir la communication
L’objectif de votre évènement doit surement être intéressant. Cependant, vous devez diffuser l’information correctement pour atteindre l’objectif fixé. C’est pourquoi vous devez adopter la meilleure stratégie de communication.
- Des invitations personnalisées : vous pouvez les envoyer par courrier électronique.
- Les réseaux sociaux : vous pouvez vous servir des influenceurs pour lancer votre projet
Créer un site web
Grâce au site web, vous concevez un portail pour les personnes intéressées. Ce dernier vous permet d’informer les objectifs de l’évènement, les coûts, le lieu et la durée. De plus, il permet de projeter l’image de votre entreprise, ainsi que les images de vos activités précédentes.
Cependant, il est important d’obtenir un site web de qualité pour mettre en avant le professionnalisme de votre entreprise.
Prenez soin de votre public
Avant, pendant et après votre évènement, vous devez veiller à ce que vos invités se sentent pris en charge. Cela permet de créer un climat de confiance dès le départ. Toutefois, il faut savoir qu’en fonction de la région, vous devez adapter les conditions. Par exemple, des groupes appartenant au secteur de l’éducation ne partagent pas les mêmes goûts de nourritures que ceux appartenant au secteur de l’environnement.
Le choix des lieux
C’est un aspect qui doit être bien travaillé. En effet, vous pouvez disposer de ressources abondantes, d’une bonne qualité, mais si vous ne les utilisez pas au bon endroit, vous ne réussirez pas.
- Prenez le temps de visiter plusieurs espaces
- Demandez des devis
- Renseignez-vous sur les avantages qu’elle offre
- Définissez ce qui correspond le mieux à votre projet
Il faut savoir que plusieurs aspects de la planification se reposent sur le choix du lieu. Par exemple, la sonorisation, le traiteur évènementiel, et d’autres participants.
